Füstölt sajtos, színes paprikás lepény

Szerintem jobb dolog az, hogy 10 perc alatt elkészül, mint amennyire csalásnak érzem, hogy csomagolt leveles tésztát használok.


Hozzávalók:
1 csomag (2 lap van benne)-540 g leveles tészta
1,5  pritamin paprika (3xfél)
3 szál újhagyma
1 lilahagyma
2 evőkanál olívaolaj
200 g reszelt füstölt sajt
3 dl tejszín
2 tojás
bors
szerecsendió

Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Egy sütőpapírral bélelt tepsin helyezzük egymásra a két tésztalapot és a széleit gátként hajtsuk fel, így nem folyik ki nagyon a töltelék.
A paprikát csíkozzuk fel, a lilahagymát vágjuk szeletekre és az újhagymát is vágjuk viszonylag nagy darabokra. (Egyszer félbe hosszában, majd azt is 2-3 darabba.). A felforrósított olajon pár perc alatt kissé fonnyasszuk meg a zöldségeket.
A sajtot, a tejszínt és a tojásokat keverjük el, sózzuk, borsozzuk, reszeljünk bele szerecsendiót, majd öntsük az egészet a tésztaalapra.
Oszlassuk el a krémen a zöldségeket is.
Előmelegített sütőben 20 perc alatt süssük készre.

Nincsenek megjegyzések:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...