Csokis banános tejberizs

Természetesen  nem tudtam megállni egyféle tejberizsnél, megindult a fantáziám és kellett készítenem egy csokis változatot is :-).

Útolag az jutott  eszembe, hogy erre a banános tejberizsre még akár egy karamell szószt is önthetnék! Vagy az már túlzás lenne?

Hozzávalók a tejberizshez:

200 g rizs

2 dl víz

egy csipet só

1 liter tej+1-2 dl

130 g kristálycukor

1 vanília rúd kikapart belseje

200 g étcsoki

+banán

+étcsoki darabok

A tejberizs elkészítése:

A rizst és a vizet egy vastag aljú edényben folyamatosan kevergetve főzzük addig, amíg a rizs teljesen magába nem szívja a vizet, majd adjuk hozzá a sót és  1 liter tejet.

Néha megkeverve addig kell főzni a rizst amíg a tej nagy részét is fel nem veszi. Nem szabad túlságosan besűríteni, mert akkor túlságosan megkeményedik, mire kihűl.

A tűzhelyről levéve, keverjük hozzá a cukrot és a vaníliát.

A csokit vízgőz fölött vagy mikróban olvasszuk össze 1 dl tejjel. Keverjük az olvasztott csokit a tejberizshez és hagyjuk az egészet kihűlni. Ha túlságosan besűrűsödne, keverhetünk még egy kevés tejet hozzá.

Tálaljuk banánnal és apróra vágott étcsokival.